Soto Betawi Meruyungan

Satu lagi resto yang menjual makanan khas Indonesia di selatan Jakarta (alias Depok). Namanya Soto Betawi Meruyungan, terletak di jalan Meruyung Raya, kira-kira 1 km sebelum Masjid Kubah Mas dari arah Jakarta. Sebenarnya saya sering melewati resto Soto Betawi Meruyungan ini. Biasanya terlihat sepi dan tampak biasa saja, sehingga saya seringkali melewati resto ini begitu saja. Tetapi setelah mengunjunginya, ternyata resto ini tidak biasa. Sangat sayang jika dilewatkan begitu saja.

Eksterior bangungan terlihat biasa dan sederhana, tetapi bagian dalamnya sangat unik. Resto Soto Betawi Meruyungan mengemas tema klasik ala peninggalan jaman Belanda. Dinding batu bata dicat putih dengan sentuhan kontras kuning. Lampu-lampu gantung, ambengan, dan hiasan yang serba kuno menghiasi ruangan resto ini. Furnitur dari kayu dengan gaya klasik minimalis melengkapi sentuhan jadulnya. Kelebihan lainnya, resto Soto Betawi Meruyungan memiliki tempat parkir yang cukup luas untuk menampung beberapa mobil.

Menu di resto ini tidak terbatas hanya soto betawi saja, ada menu lain seperti sop, gule, sate, nasi goreng, hingga tumis kangkung. Di daftar menunya pun tertulis keterangan menu apa saja yang menjadi favorit di resto Soto Betawi Meruyungan, sehingga memudahkan kita dalam memilih menu, terutama jika baru mengunjunginya untuk pertama kali. Saya memesan soto betawi daging sapi bakar dan sate maranggi daging sapi, istri saya memesan nasi goreng kebuli. Semua yang kami pesan adalah menu favorit di resto ini.

Yang menjadi ciri khas hidangan di resto Soto Betawi Meruyungan adalah kekayaan rasa di setiap masakannya. Rasanya sangat kaya, menurut saya rasa ini tercipta dari berbagai jenis rempah-rempah yang digunakan untuk membuat bumbunya. Soto betawi memiliki perpaduan rasa santan dan rempah, lembut dan tidak menusuk lidah. Daging sapi bakarnya pas menyatu dengan kaldu, rasanya empuk dan meresap. Tetapi bagi saya jawaranya adalah sate maranggi daging sapinya. Sate daging sapi dengan irisan tebal dipadu dengan bumbu rempah pas menyatu di lidah. Pembakarannya pas, tidak kering ataupun basah. Biasanya saya tidak terlalu suka menikmati daging sapi yang diolah dengan terlalu banyak bumbu, tetapi saya suka dengan olahan sate sapi di resto ini.

Benar-benar sayang jika resto Soto Betawi Meruyungan ini terlewatkan begitu saja. Rasa makanan yang disajikan cukup unik dan kaya, tempatnya memiliki tema yang kuat. Harganya, semua menu diatas plus tiga gelas minuman hanya merogoh kocek Rp 66.000 saja. Warung ini buka saat mulai jam makan siang, mungkin sekitar pukul 11 siang. Tertarik? Silahkan mampir jika anda kebetulan berada di sekitar area Masjid Kubah Mas.

Sumber: sauskecap.com